"Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung" (Hippokrates)

Der Schlüssel zur Gesundheit
Moderne Ernährungsmedizin

Das Thema Ernährung ist oft ein verwirrender Dschungel voller verschiedenster Ernährungsweisen – sie reicht von vegan über vegetarisch, ketogen, paleo, mediterran bis hin zu strengem Kalorienzählen, low carb, low fat oder clean eating …

Trotz des Nahrungsüberflusses in unserer Gesellschaft nehmen gesundheitliche Probleme wie Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck und Nährstoffdefizite zu.

Dabei ist es entscheidend, auf die Qualität der Lebensmittel zu achten – je natürlicher und weniger verarbeitet, desto besser.

Eine umfassende Ernährungsberatung erfordert Geduld und geschieht in mehreren Schritten. Ich stehe Ihnen zur Seite und unterstütze Sie auf Ihrem individuellen Weg zu einer gesunden Ernährung.

Individuelle Ernährung: Einzigartigkeit in der Nahrungsaufnahme

Ernährung ist so individuell wie der Mensch selbst. Was für den einen nährend und kräftigend ist, kann für den anderen problematisch sein. Diese Individualität erfordert ein tiefes Verständnis und eine persönliche Herangehensweise an die Ernährung. Vermeintlich gesunde Lebensmittel können bei einigen Menschen unerwünschte Reaktionen wie Allergien, Magen-Darm-Probleme oder sogar psychische Beschwerden auslösen. Die Herausforderung besteht darin, die Ernährung so anzupassen, dass sie den individuellen Bedürfnissen und Reaktionen des Körpers entspricht. Die Berücksichtigung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und deren verzögerte Symptome ist dabei ein entscheidender Schritt, um Wohlbefinden und Gesundheit zu fördern.

Diagnostik und Therapie meiner Ernährungsmedizin

Im Rahmen der Ernährungsmedizin liegt mein Fokus bei Diagnostik und Therapie auf Ihren ganz individuellen Belangen und Beschwerden. Ich berate Sie zur gesunden und für Sie passenden Ernährungsform bei Unverträglichkeiten, Allergien, Magen-Darmproblemen – z. B. Reizdarmbeschwerden – sowie Gewichtsproblemen (Übergewicht und Untergewicht). Ebenso bin ich Ihr Ansprechpartner bei Verdacht auf Vitamin- und Nährstoffmangel.

Bei der Diagnostik müssen zudem auch die folgenden Parameter berücksichtigt werden:

Mithilfe von Laboruntersuchungen, darunter Entzündungswerte, Organparameter, Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Aminosäuren und Fettsäuren, kann ich Sie individuell unterstützen, Ihre Ernährung zu optimieren und den Heilungsprozess zu fördern.

Gesundheit für Sie ist mein Ziel: Mit einer individuellen Anpassung Ihrer Ernährung lassen sich viele Krankheiten vermeiden bzw. positiv beeinflussen.

Individuelle Ernährungspläne
Maßgeschneidert für Ihre Gesundheit

Die Entwicklung individueller Ernährungspläne ist ein Kernbestandteil der Ernährungsmedizin. Diese Pläne berücksichtigen persönliche Vorlieben, Lebensstil, gesundheitliche Bedingungen und Ziele. Ein maßgeschneiderter Ernährungsplan kann helfen, spezifische Gesundheitsprobleme anzugehen und gleichzeitig das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.

Persönliche Vorlieben: Berücksichtigung von Geschmack, Essgewohnheiten und Lebensstil.
Persönliche Vorlieben: Berücksichtigung von Geschmack, Essgewohnheiten und Lebensstil.
Gesundheitliche Bedingungen: Anpassung an vorhandene Krankheiten oder Prädispositionen.
Ziele: Abgestimmt auf Gewichtsmanagement, Leistungssteigerung oder Krankheitsprävention.

Ein individueller Ernährungsplan ist dynamisch und kann sich mit den Bedürfnissen und Zielen des Einzelnen weiterentwickeln. Die regelmäßige Überprüfung und Anpassung dieses Plans ist entscheidend, um sicherzustellen, dass er weiterhin den gewünschten Nutzen bietet.

Die Tücke der Diäten und deren Einfluss auf den Stoffwechsel

Diäten bieten oft keine nachhaltige Lösung für Gewichtsprobleme. Der Grund: Sie können den Stoffwechsel verlangsamen. Wenn der Körper lernt, mit weniger auszukommen, speichert er überschüssige Kalorien umso schneller als Fett. Dies führt zu dem gefürchteten Jo-Jo-Effekt. Eine langfristige Gewichtsreduktion erfordert ein Verständnis für die biologischen Prozesse unseres Stoffwechsels, der von der Energiegewinnung bis hin zur Verdauung reicht. Nur durch die Berücksichtigung dieser komplexen Vorgänge kann eine gesunde und nachhaltige Anpassung des Körpergewichts erreicht werden.